Очень простой рецепт вишнево-дынного варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порций500 гр вишни без косточек250 гр тонко нарезанной мякоти дыни1 бадьян750 гр сахара (брала 400 гр желирующего)3 ст л вишневой водки (взяла обычную, добавила немного вишневого сока и настояла ночь)Пошаговое приготовлениеВсе, кроме водки сложить в емкость и убрать в холодильник на ночьУтром перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 4 минутыВыключить, влить водку и закатать в стерилизованные банкиПеревернуть вверх дном на 10-15 минутЯ не убираю пенку, когда варю варенье, а добавляю кусочек хорошего масла (обычно беру финское), немного, 30 грамм - и пенки как не бывало и вкус тонкий сливочный у варенья появляется. Это варенье мне очень нравится своим тонким вкусом - дыня очень облагораживает. Сезон вишни у нас закончился - я брала свежезамороженную, и косточки ковырять не надо!
