Несложный рецепт яичницы в кокотницах Воскресный завтрак домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийпомидор - 1 штяйца некрупные - 6 штмоцарелла - 2 ст. ложкичерные оливки или маслины без косточек - 6 штсоль (у меня была ароматная с томатом и базиликом)перец молотый черный (у меня была смесь)сливки жирные (у меня были 45%) - 6 ст. ложкилук зеленый, петрушка, базилик (у меня к сожалению не было), укропмасло растительное или сливочное для смазываниякокотницы емкостью 100 мл - 6 штПошаговое приготовлениеПлиту разогрейте до 190 С. Если используются керамические кокотницы - залейте их на 30 минут холодной водой. Затем воду слейте, обсушите салфеткой, смажьте внутреннюю поверхность маслом.Пока кокотницы нбираются влаги, мелко порубите зеленый лук, добавьте порезанные мелкими кубиками помидоры, моцареллу, порезанные тонкими колечками оливки, мелко резанную зелень. Посолите, поперчите. Все хорошо перемешайте. Разложите овощную смесь в кокотницы. Сливки доведите на плите до кипения в маленькой кастрюльке (я использовала турку). Разлейте сливки в кокотницы.Вбейте в кокотницы по одному яйцу. Слегка посолите. Поставьте кокотницы в жаростойкую форму, залейте её водой до 2/2, высоты кокотниц. Поставьте всё это в нагретую духовку и держите минут 15.Подавать горячими, при желании украсив петрушкой.Вот прикупила кокотницы... Уважаемые кулинары, не подскажете, что ещё, кроме жюльенов, можно готовить в этой посудине? Хотелось бы использовать по полной программе, не ограничиваясь одним видом блюд. Может, создать группу?. .
