Непростой рецепт рулетиков с баклажаном, из индейки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийМясо - стейки индейки 6-7 штБаклажанпанировочные сухарисоль (по вкусу и необходимости)деревянные шпажкирастит. масло для жаркиДЛЯ МАРИНАДА:оливковое масло 6-8 ст. л.имбирь 1 ч. л.веточка розмариначеснок (измельчить) 3 зубчикасоевый соус 4-6 ст. л.шерри 3 ст. лсахар 1/1, ч. л.перец чили 1/1, ч. лПошаговое приготовлениеПриготовить маринад, стейки индейки слегка отбить(придать им форму) и замариновать. Мясо мариновать ок. 30 минут.Баклажан очистить от кожицы и острым ножом нарезать вдоль(в длину) тонкими полосками, обдать кипятком, посолить и поперчить слегка, сбрызнуть олив. маслом или же просто окунуть в маринад. Мой баклажан увядал, был немного мягкий, поэтому кипятком на этот раз не обдавала, а просто реанимировала, сворачивался легко.Стейки обвалять в панировочных сухарях, свернуть рулетиком с полоской баклажана, закрепить шпажками. Обжарить до золотистой корочки в достаточном кол - ве масла для жарки.Приятного Аппетита!
