Чепалгаш с творогом

Чепалгаш - национальное чеченское блюдо. Это лепешки из теста с самой разнообразной начинкой внутри. На этот раз мы рассмотрим рецепт приготовления чепалгаша с творогом.

Это просто рецепт чепалгаша из творога. Процесс готовки делится на 4 этапа: 1. Замешивание теста. 2. Подготовка начинки. 3. Фаршируем тесто начинкой. 4. Жарим чепалгаш.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт чепалгаша с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 800 Грамм
• Кефир — 1 Стакан
• Сахар — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Яйцо — 2 Штуки
• Зеленый лук — По вкусу
• Разрыхлитель — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто. Тесто месим муки, кефира, яйца и разрыхлитель. Мешаем тесто до мягкости, после чего обсыпаем мукой, чтобы сильно не прилипало. Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем их на столе.
2. На кусочки тесто накладываем творожную начинку. Начинку делаем из творога, зеленого лука и яичного желтка.
3. Заворачиваем начинку в тесто.
4. Тесто раскатываем в блин.
5. Жарим тесто на сковороде без масла.
6. Готовый чепалгаш режем на четвертинки и подаем к столу.