Печеный перец под оливковым маринадом

  1. Ioirodoqo

    Ioirodoqo Толоконцева Маша

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мытищи

    Рецептом вкусной и красивой закуски поделился с «Леди Mail.Ru» шеф-повар кошерной фабрики-кухни Pinhas.

    Простой рецепт печеного перца под оливковым маринадом тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 331 килокалорий.


    Печеный перец под оливковым маринадом
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 331 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: День рождения
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Технология приготовления: Жарение

    Ингредиенты на три порции

    • перец болгарский 5-6 шт.
    • масло оливковое по вкусу
    • соль по вкусу
    • лимон 1 шт.
    • петрушка несколько веточек
    • оливки горсть
    • каперсы несколько штук
    • перец красный по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Разогреть духовку до 220 градусов.
    3. Перцы помыть, обсушить и выложить на противень.
    4. Запекать в течение 10—12 минут.
    5. Как только перец хорошо подрумянится, поместить его в глубокую посуду и накрыть фольгой (можно положить перец в целлофановый пакет и завязать) — так будет легче снять с него кожицу.
    6. Если кожица снимается плохо, значит, перец недостаточно хорошо запекся.
    7. В этом случае кожицу нужно соскоблить ножом.
    8. Порезать перец широкими полосками.
    9. Выложить красиво на тарелку, посыпать солью, полить соком 1 лимона, приправить оливковым маслом.
    10. Украсить каперсами, оливками, посыпать крупно порезанными листьями петрушки.
    11. Приятного аппетита!


     
  2. demesheva93

    demesheva93 Демешева Юля

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск

    Мой самый любимый рецепт печеного перца под оливковым маринадом!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    zhdanova80 нравится это.
  3. К_Мерёжина

    К_Мерёжина Мерёжина Кира

    Регистрация:
    4 мар 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Гродно

    рецепт весьма кстати!
     
  4. blednova78

    blednova78 Бледнова Мая

    Регистрация:
    29 сен 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Это очень - очень вкусный рецепт!