Простой рецепт варенья из апельсинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 398 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 398 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порций1 карамболь0,5 кг сахара3 апельсина4 кумквата1 ст. л. лимонного сокаНа банку 0,5 л:Пошаговое приготовлениеАпельсины, кумкваты вымыть, тщательно обтереть полотенцами.Не очищая, разрезать фрукты на кружкитолщиной примерно 0,5 см. Кружкиапельсинов разрезать на 4 части. Удалить косточки. Сложить апельсиныи кумкваты в миску, влить 1 л воды, накрыть небольшой тарелкой и поставитьпод гнет на 10–12 часов.На следующий день перелить апельсины и кумкваты вместе с сокомв кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар, лимонный сок и нарезанныйзвездочками карамболь. Варить безкрышки 30–40 мин., пока цедра не станет совсем мягкой.Переложить горячий джем в стерилизованную банку.
