Тесто для расстегаев

Самые вкусные расстегаи получаются из дрожжевого теста, так что если вы решили приготовить это замечательное русское блюдо, у меня есть для вас хороший и довольно простой рецепт теста для расстегаев.

Если вы никогда не пробовали это потрясающее блюдо русской кухни, то вы много потеряли, ведь расстегаи - это невероятно вкусно, даже слов не подобрать насколько. Их можно приготовить с рыбой, мясом или яйцом, рисом и овощами, вариантов начинки много, а вот тесто всегда одно и то же, и сейчас я поделюсь с вами своим рецептом приготовления теста для расстегаев. Сделать такое его совсем не трудно, правда придется запастись терпением, ведь на все про все понадобиться несколько часов. Но потраченное время того стоит, тесто получается очень нежное и воздушное, а какие с ним вкусным выходят расстегаи - просто супер. Так что не стоит лениться, ведь с этим простым рецептом теста для расстегаев вы сможете сделать вкуснейшее угощение вашим родным.

Количество порций: 15

Простой рецепт теста для расстегаев русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Мука — 3,5 Стакана
• Молоко — 200 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Дрожжи живые — 25 Грамм
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 2/2, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Подогреваем молоко, переливаем его в миску, разбиваем туда яйцо и взбиваем все немного. Теперь растворяем в этой смеси дрожжи, добавляем сахар и растопленное сливочное масло.
2. В эту смесь начинаем постепенно всыпать просеянную муку, замешиваем тесто, добавляем соль.
3. Когда тесто станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к стенкам и рукам, накрываем его полотенцем и ставим в теплое место 1,5-2 часа. По истечении времени обминаем тесто и опять отправляем его подниматься.
4. После второй расстойки можно смело приступать к лепке расстегаев.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить