Волованы с курицей и грибами в сливочно-соевом соусе

  1. vasilevski93

    vasilevski93 Василевски Маша

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    См. пошаговое описание

    Непростой рецепт волованов с курицей и грибами в сливочно-соевом соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 172 килокалорий.


    Волованы с курицей и грибами в сливочно-соевом соусе
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Филе куриной грудки (вареное) 300 г
    • Шампиньоны 180 г
    • Сливочное масло 2 ст. л.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Соевый соус Kikkoman 4 ст. л.
    • Сливки 10% - ные 250 мл
    • Перец черный молотый
    • Мука пшеничная 1 ст. л.
    • Сыр тертый 2 ст. л
    • Зелень петрушки сушеная

    Пошаговое приготовление

    1. Лук порезать мелкими кубиками. Спассеровать на сливочном масле. Добавить порезанные ломтиками шампиньоны. Обжарить.
    2. Куриное филе порезать небольшими кусочками.
    3. Когда грибы слегка обжаряться, посыпать мукой, перемешать. Влить сливки, довести до кипения.
    4. Влить соевый соус. Поперчить.
    5. Уварить соус на одну треть.
    6. Добавить порезанное куриное филе, прогреть пару минут.
    7. Разогреть мультипечь до 200 градусов.
    8. Пока мультипечь разогревается из пласта слоеного теста двумя выемками разного диаметра ( 6 и 5 см) сделать заготовки для волованов.
    9. Кружочки смазать взбитым яйцом, положить на них колечки из теста, так же смазать яйцом.
    10. Положить заготовки на сетку мультипечи. Установить температуру 195 градусов, выпекать 6 минут.
    11. Готовые волованы слегка прижать в центре.
    12. Наполнить горячей начинкой, присыпать тертым сыром и сушеной зеленью петрушки. Приятного аппетита!

    Кстати, эту же начинку использую для другого блюда, картофельных оладий с курицей и грибами сливочно-соевом соусе



     
    Xwpctoutl нравится это.
  2. shatagin98

    shatagin98 Шатагин Ириша

    Регистрация:
    30 май 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сургут

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - vasilevski93 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  3. Семчук В

    Семчук В Семчук Вика

    Регистрация:
    20 мар 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Псков

    @vasilevski93, спасибо за рецепт! Очень люблю волованы с курицей и грибами в сливочно-соевом соусе!