суши-роллы

Несложный рецепт суши-роллов японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 2 ст. риса круглого
• 200 гр. слабосоленой рыбы(у меня селедочка под лосось)
• листья нори
• 2 огурцы
• Маринад:
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• по1 ч. л. соли и сахара
• соус:
• соус соевый
• васаби(я беру нашу горчицу)

Пошаговое приготовление

1. Промытый рис залить водой, через 30 мин. воду слить и залить новую чтобы ее уровень был на 1 \3 выше уровня риса. Накрыть крышкой, довести до кипения, через 15 мин. отставить с огня, чтобы рис пропарился 20 мин. и полностью впитал воду.
2. Маринад:
3. смешать уксус, сахар, соль и 1 ст. л. воды горячей.
4. Рис выложить ровным слоем в плоскую миску, полить сверху маринадом и перемешать.
5. Нарезать рыбу, огурец тонкими полосочками.
6. Лист нори разрезать пополам, положить его на циновку. Сверху выкладываем рис и разравниваем его руками, смоченными в воде с добавлением уксуса. На один край листа выложить начинку. С помощью циновки свернуть лист в рулет и нарезать на порции.
7. Соус:
8. смешать соевый соус и горчицу и вмокать в него суши.