Киноа с запеченными овощами

Это блюдо идеально подходит для обеда. Запеченные овощи придают киноа особый богатый вкус и аромат.

Несложный рецепт киноа с запеченными овощами американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 450 г
• Шмапиньоны 450 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Тимьян 1 ст. л.
• Киноа 1 стакан
• Шпинат 5 чашек
• Фисташки 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Морковь и грибы нарежьте небольшими кусочками. Смешайте вместе. Добавьте масло. Посолите и поперчите. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Отправьте в духовку на 15-20 минут. Затем сбрызните лимонным соком и посыпьте тимьяном.
3. Отварите киноа в соответствии с указаниями на упаковке.
4. Выложите киноа в блюдо, добавьте овощи.
5. Сверху посыпьте шпинатом и фисташками.
6. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте к столу.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Доброго!
Сегодня приготовила киноа с запеченными овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

@gritsaenko96, умничка!
Какой аппетитный рецептик киноа с запеченными овощами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!