Сегодня будем делать томатное тесто из цельнозерновой муки, начинка - фарш свинина + говядина+ молотый кориандрКоличество порций: 3-4Простой рецепт томатного цельнозернового мешочка с мясной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойИнгредиенты на три порциивода холодная — 150 Миллилитровяйцо — 1 Штукамасло оливковое — 3 Ст. ложкисоль морская — 1 Чайная ложкамолотый кориандр — 1 Чайная ложкатоматная паста — 2 Ст. ложкимука пшеничная цельнозерновая — 500 Грамм (смотреть по консистенции, тесто должно быть крутым)фарш свино - говяжий — 400 ГраммПошаговое приготовлениеПриготовление: - из муки горку делаем с углублением - смешиваем яйцо, томат пасту, соль, масло и воду, пряности - вливаем смесь в муку и замешиваем тестоСразу хочу сказать, тесто получается очень крутое, сил на замес и раскатку уйдет много ; - )))но раскатать можно очень тонко! к силиконовой скалке не липнет, раскатывается без подпыла мукой. - оставляем тесто подумать на 30 мин, укрыв полотенцем, чтобы не подсохло - раскатывать нужно тонкоА дальше - дело вкусу, можно стандартные пельмени, можно равиолики, можно как я - в виде кулечков ))))Отварить, подать со свежими огурчиками !!!Приятного вам апп ; - ))
