Улитки с луком

  1. Януля_Г

    Януля_Г Гарифзянова Януля

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата

    Простой рецепт улиток с луком греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 254 килокалорий.


    Улитки с луком
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 254 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Греческая кухня
    • Тип блюда: Другие

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 кг. крупных улиток
    • 1 кг. мелкого лука
    • 1 чашка растительного масла
    • 7 зубчиков чеснока
    • 1,2 чащки уксуса
    • 1 ч. л розмарина
    • 3 лавровых листа
    • 5 спелых помидора
    • соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Замочить улитки в воде с вечера, накрыв их чем - нибудь тяжелым, чтобы не ушли. Очень тщательно вымыть их. Залить их водой и поставить на огонь. Как только появится пенка, добавить соль и с силой перемешать деревянной ложкой. Оставить вариться 15 мин, затем слить воду. Острым ножом продырявить раковины с обратной стороны, промыть их водой, в которой они варились, чтобы сохранился вкус. Помыть и почистить зелёный лук, в кастрюлю налить масло и обжарить лук и чеснок.
    2. Добавить туда мелконарезанные помидоры, лавровый лист, уксус, розмарин, перец и немного воды. Накрыть крыщкой и оставить кипеть. Когда подлива будет полуготова, добавить улиток и оставить кипеть 15-20 минут.

    К сожелению у нас редко идут дожди и не можем себе позволить часто готовить это блюдо. Ещё вкуснее становятся улитки, если собирать их в зарослях чебреца. Приятного аппетита.



     
    Iaaukojo нравится это.
  2. Л_Таширева

    Л_Таширева Таширева Люси

    Регистрация:
    26 мар 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  3. Ioanoaoap

    Ioanoaoap Борисеева

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  4. ТанечкаЩ

    ТанечкаЩ Щербина Танечка

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту улиток с луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Hiiioama нравится это.
  5. Юляша_Н

    Юляша_Н Юляша Н

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт улиток с луком!
     
    n_nina нравится это.