Простой рецепт овощного микса с грибами(вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийБаклажаны - 2 3 крупныхМорковь - 3 среднихКрасный болгарский перец - 4-5 шт.Шампиньоны 10 крупныхСельдерей стебли - 2 шт.Петрушка, киндза - по 1 \4 пучкасоевый соус, соус«Барбекю» - по вкусучеснок.Постное масло - ~1 л.Пошаговое приготовлениеОвощи, кроме грибов, почистить и нарезать полосками по длинеБаклажаны вымочить или посолить(кто к чему привык). Грибы почистить и оставить целымиЗелень нашинковатьМасло разогреть(я готовлю в воке)в глубокой посуде и пережарить овощиВсе откинуть на дрюшлакКогда масло стечет, а овощи остынут заправить соусами и чесноком п0 вашему вкусу, (В этом блюде я люблю чтоб чеснок был за углом), посыпать зеленью и подаватьХорошо как самостоятельное блюдо, так и к мясуПриятного аппетита!Соус «Барбекю» можно любой. Мне нравится «Smoc».
