Непростой рецепт филе индейки в пряной томатной карамели китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порциифиле индейки 450 гвино п/сл 80 мллук 2-3 шт.томатная паста 2 ст. л.сахар 1-2 ч. л.соус чили сладкий 1 ст. л.корица 1/1, ч. л.кориандр 1/1, ч. л.имбирь молотый 1/1, ч. л.кардамон 1/1, ч. л.сольрастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеФиле индейки нарезать небольшими кусочками.Лук нарезать крупно (его должно быть много, примерно столько, сколько мяса), обжаривать с добавлением соли и сахара, влить вино, добавить томатную пасту, пряности, продолжать обжаривание, помешивая.Выкладываем кусочки индейки к луку и обжариваем на сильном огне в образовавшейся карамели.Добавить соус чили сладкий ( по желанию добавить зелень).Подавать сразу, с рисом или как самостоятельное блюдо.Быстрое вкусное блюдо с ярким вкусом, кисло-сладкое, пряно-острое. В идеале хорошо, если луковки будут мелкие, чтобы резать их пополам.
