Яичный ликер

Простой рецепт яичного ликера домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на девять порций

• Желтки 4 шт.
• Сахарная пудра Haas 150 гр.
• Сахар 150 гр.
• Бренди(водка) 250 мл.
• Сливки 10% 400 мл.
• Ваниль Haas - на кончик ножа

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю с толстым дном налейте сливки, добавьте сахар и ваниль, доведите до кипения и уварите сироп в течение 10 минут.
2. Охладите.
3. Тщательно отделите желтки от белков, иначе вкус вашего ликера будет испорчен. Яйца должны быть самые свежие и если желток будет ярко желтый, ваш ликер приобретет очень красивый, ярко - желтый цвет.
4. Желтки вбейте в течение 5 минут, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать еще 10 минут.
5. К взбитым желткам добавьте тонкой струйкой бренди, постоянно перемешивая смесь.
6. Соедините желтковую и молочную смеси, перелейте в бутылку и оставьте в холодильнике на 4 часа.
7. Храните ликер в холодильнике.
8. Нежный, сливочный вкус, солнечный цвет напитка создаст хорошее настроение.

 

Czizoac, спасибо большое, за вкусный превкусный яичный ликер!!!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала яичный ликер первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Яичный ликер по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию