Каннелони с бататом

Каннелони – это итальянские макароны в виде широких трубочек, которые заполняются различными начинками. Попробуйте приготовить каннелони из сладкого картофеля с начинкой из сладкого картофеля, творога и яблок.

Количество порций: 4

Простой рецепт каннелоней с бататом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• сладких картофеля — 3 Штуки
• обезжиренного творога — 3/3, Стакана
• нарезанных яблок — 3/3, Стакана
• свежего зеленого лука — 3 Ст. ложки
• сыра Пармезан — 60 Грамм
• крупной соли — 1/1, Чайных ложки
• свежемолотый перец — - По вкусу
• масла грецкого ореха — 1 Ст. ложка
• грецких орехов — 1/1, Чашки (мелко нарезанных поджаренных )

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 190. Обернуть 1 сладкий картофель в пергамент, а затем в фольгу. Проткнуть несколько раз вилкой. Выпекать до готовности, около 1 часа. Дать остыть. Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов.
2. Тем временем очистить оставшийся сладкий картофель. Нарезать картофель вдоль на очень тонкие ломтики, около 30 ломтиков. Вырезать из каждого прямоугольник размером 5 Х9 см.
3. Довести в большой кастрюле воду до кипения. Добавить половину ломтиков картофеля и варить до мягкости, около 2 минут. Используя шумовку, выложить ломтики на лист для выпечки, чтобы немного остыть. Повторить с оставшейся половиной.
4. Удалить кожуру с печеного картофеля, сделать пюре в кухонном комбайне. Добавить творог и смешать до получения однородной массы.
5. Выложить смесь в большую миску. Добавить яблоко, зеленый лук, тертый сыр, соль и перец.
6. Смазать форму для выпекания маслом. Поместить по 1 столовой ложке смеси на картофельные прямоугольники и завернуть. Выложить каннелони в блюдо швом вниз. Каннеллони может храниться в холодильнике ночь. Перед выпеканием их нужно довести до комнатной температуры.
7. Смазать каннеллони маслом. Выпекать от 10 до 15 минут. Посыпать орехами и пармезаном.