Куриная грудка с апельсинами

Сочное и нежное куриное мясо с пикантным, кисло-сладки соусом и сочными апельсинами - это оригинальное блюдо для вашего праздничного стола. Рекомендую простой рецепт куриной грудки с апельсинами!

Для приготовления куриной грудки с апельсинами нам понадобится сочный и спелый апельсин, свежая курица и специи для курицы, помимо чеснока и имбиря. Курицу, замаринованную таким способом, можно как жарить, так и запекать. Я предлагаю более быстрый вариант: мы обжарим курицу на сильном огне до готовности. Смотрим рецепт.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт куриной грудки с апельсинами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Куриная грудка — 300 Грамм
• Апельсин — 1 Штука
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Кукурузное масло — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 1 Зубчик
• Сельдерей измельченный — 1 Ст. ложка
• Имбирь — 0,5 Чайных ложки
• Специи — По вкусу
• Пекинская капуста — 80 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Сначала на мелкой теркой натрите цедру апельсина. Очистите апельсин от остатков кожуры, поделите на половинки. Одну половинку разделите на дольки, освободите от пленки. Апельсиновые дольки уберите пока в холодильник: они потом нам пригодятся. Вторую половину апельсина выжмем позже в маринад.
2. В миску выдавите чрез пресс чеснок и сельдерей. Перетрите с солью и черным перцем.
3. Добавьте цедру и сок половины апельсина.
4. Затем влейте соевый соус, кукурузное масло.
5. Натрите сухой имбирь, и окончательно перемешайте.
6. Грудку замаринуйте в полученной смеси и оставьте на час (если есть время - можно и подольше, так только вкуснее получится).
7. Затем курицу достаньте из маринада (дайте ему стечь) и обжарьте на сильном огне по минуте - две с каждой стороны. Проткните вилкой: если сок прозрачный - курица готова.
8. На большой тарелке соберите «подушку»: сначала нашинкованную пекинскую капусту, а на нее — дольки апельсина.
9. Нарежьте обжаренную грудку на тонкие ломтики, сервируйте их на подложке из салата и апельсинов. Полейте все маринадом из сковороды.
10. Приятного аппетита!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриную грудку с апельсинами. Спасибо за рецепт!