Рыбка Спрут по-тайски

Непростой рецепт рыбки Спрут по-тайски тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Филе морской рыбки - 600 г
• яйца - 3 шт
• Лимон - 1 большой
• Рис длиннозерный - 1 стакан отвренного
• мука
• Водка - 1 рюмка (в идеале нужно бы рисовой, но увы, что под рукой было)
• рыбные специи
• масло для фритюра
• Для маринада:
• острый красный чили - 1 маленький
• сахар - 1 ст. л.
• соус рыбный соевый - пол стакана
• сок лимона - 3 ст.
• Вода горячая - 2 ст ложки
• Соус - просто качественный соевый соус (не для готовки)

Пошаговое приготовление

1. Моя семейка, в прочем, как и у всех, отличается разными вкусами. Кто - то сладкоежка, кто - то. . что под руку попадется, а для меня например самое лучшее пирожное - это семга. В одном мы схожи - любим суши, сашими и все такое разное. Вчера на ужин пришли друзья и я для взрослых приготовила такую рыбку.
2. Вначале приготовила маринад: рыбный соевый соус смешала с половиной сока лимона (лайма), одним мелко нарезанным перцем чили (без семян), одной ст ложкой сахара и добавила 2 ст ложки очень горячей воды и рюмку врдки. В этом соусе 15 минут замариновала нарезанное ломтиками филе морской рыбки.
3. Сварила обычный рис. Мне понадобился 1 стакан готового на такое кол. рыбки. В рис добавила рыбные сухие специи - 1 ст ложку.
4. Все остальное очень просто - яйца взбила с половинкой лимонного сока. Подготовила муку. Промаринованную рыбку обваляла в муке, яйцах и выложила в рис. Мокрыми руками обваляла в рисе, хорошо придавливая. И пока грелось масло для фритюра поставила подготовленную рыбку в морозилку. (мин 3-5) Рыбку обжарила мнутки две (рис стал золотистый) и подала с хорошим соевым соусом. Жалко не было маринованного имбирика!

Ребят - это честно вкусно! И для пущего эффекта лучше подать с палочками вместо вилок... . . А можно и просто руками! Самое прикольное, что гости принесли текилу с лаймом и это была уже, почти мексикано-тайская кухня с украинским акцентом! Короче, как все у нас в стране, на первое февраля 2008 года! (Это с добрым сарказмом, но огромной любовью к моей Родине!)

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами