Несложный рецепт булочек ржаных с луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порцииМука пшеничная 125 г.Мука ржаная 110 г.Лук репчатый 0.5 шт.Вода 125 мл.Подсолнечное масло 2.5 ст. ложкСахар 0.5 ч. ложкПоваренная соль 0.25 ч. ложкЯичный желток 1 шт.Семена льна 1 ст. ложкДрожжи прессованные 25 г.Пошаговое приготовлениеРазвести в половине указанной порции воды дрожжи, сахар и соль.Просеять столовую ложку муки пшеничной и добавить к дрожжам, перемешать.Лук измельчить в блендере.Добавить лук к дрожжам, перемешать.Ввести оставшуюся воду и масло, перемешать.Просеять и смешать два вида муки.Постепенно частями ввести муку и замесить плотное не липкое, но достаточно мягкое тесто. При необходимости добавить меньше или больше муки.Накрыть тесто влажным полотенцем и поставить в теплое место на час.Через час делим тесто на 6 частей и формируем маленькие булочки. Выкладываем булочки на пергамент и снова накрываем их полотенцем и даем им постоять минут 30.Духовку включить на 180 градусов нагреваться. Булочки смазать желтком и посыпать семенами льна. Выпекаем булочки в нижних отделах духового шкафа до румяности.
