Мнение, что варенье из кизила получается очень вкусным является абсолютно верным. Кизил в сиропе имеет яркий вкус, с лёгкой кислинкой, отчасти напоминает привкус барбарисовых конфет. Особенность приготовления кизила заключается в том, что при длительной тепловой обработке сами ягодки становятся суше и жестче, поскольку отдают почти весь свой сок. Поэтому долго варить кизил не нужно.По данному рецепту получается много вкусного сиропа, который можно добавлять в чай, поливать блинчики или мороженное, добавлять в молочные коктейли. Пенку снимать достаточно сложно, так как ягоды кизила этому сильно мешают, но, по возможности, это нужно делать. Кизил в сиропе можно заготовить на зиму, если в горячем виде разлить в стерилизованные банки.Очень простой рецепт варенья из кизила европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 10 часов. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 часовКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на одну порциюВода 200 млКизил 400 гСахар 400 гПошаговое приготовлениеПодготовить кизил, сахар, воду.В кастрюле довести до кипения воду, постепенно всыпать сахар, постоянно помешивая.Когда сироп закипит, всыпать промытый кизил без плодоножек. Оставить на ночь, накрыв крышкой.На следующий день кизил довести до кипения, проварить на среднем огне 5-8 минут. Пенку снимать.Перелить кизил в сиропе в чистую (или даже стерильную) банку.
