Налим жареный

Простой рецепт налима жареного русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• налим
• лук репчатый
• мука
• соль
• перец
• подсолнечное масло

Пошаговое приготовление

1. Налима почистить, снять кожу (не выбрасывайте печень, она розового цвета, считается деликатесом, можно пожарить, оставить для ухи или приготовить ещё что - нибудь). Порезать на порционные куски (я делаю сантиметра три шириной).
2. Приготовить смесь муки, соли и перца (вместо перца можно взять смесь специй для рыбы)
3. Обваливая в муке куски налима выкладывать на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
4. На эту же сковороду выложить между кусками мелко нарезаный лук.
5. Жарить до образования золотистой корочки.
6. Подавать с вареным картофелем, гречневой кашей.
7. Вобщем ничего сложного, другую рыбу можно жарить также.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно