Черешня с сахаром на зиму в домашних условиях всегда получается очень ароматной и сочной, а также дает много сока, так что сироп сможете использовать в приготовлении десертов и выпечки.Количество порций: 6-7Очень простой рецепт черешни с сахаром на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на пять порцийЧерешня — 1 КилограммСахар — 500 ГраммЛимонная кислота — 5 ГраммПошаговое приготовлениеРецепт приготовления черешни с сахаром на зиму по сути ничем не отличается от подобного способа готовки других ягод, вот только обязательно добавьте лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве чистой воды, или же сок лимона, так как сама по себе черешня почти не содержит кислоты, а значит, может быстро испортиться. Кислоты нужно брать в расчете 3 грамма на 1 литр.Обо всем остальном - в рецепте:Черешню тщательно вымываем, очищая от мелкого мусора и листиков, и выбираем косточки.Берем чистые баночки, и выкладываем туда черешню, параллельно пересыпая ее сахаром.Лучше всего это делать по принципу ложка ягод - ложка сахара, а сверху добавим растворенную лимонную кислоту, или несколько долек свеженарезанного лимона.Отправляем наши банки в кастрюльку с кипящей водой, и держим примерно 5 минут.Снимаем с огня и сразу же закупориваем. Храним до остывания в перевернутом положении, после чего переставляем в любое темное и прохладное место. Черешня с сахаром на зиму в домашних условиях получится очень сочной и сладкой, поэтому вполне сгодится в качестве полноценного десерта зимой, а сироп хорошо добавлять в травяные чаи, или же к десертам и выпечке в качестве соуса. Пальчики оближете!
