Простой рецепт баклажанов с помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийбаклажаны – 500 г.помидоры - 4-5 шт.чеснок - 5-6 зубчиковгрецкие орехилюбая зеленьмасло растительноемайонезсольПошаговое приготовлениеБаклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды), нарезать кружочками, засыпать солью и дать постоять примерно 30 мин., пока они не пустят сокПосле этого ломтики баклажанов обжарить на сильно разогретом масле до золотистого цветаНарезать кружками помидорыСоус: порубить мелко зелень, перемолоть орехи, продавить чеснок, перемешать и заправить майонезомБаклажаны выкладывать в форму (тарелку), сверху соус, кружок помидора, баклажан, соусУкрасить зеленью.Известный рецепт, но от этого не менее вкусный)
