Непростой рецепт flammkuchen илей Тарт Фламбе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 110 минут. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 110 минутКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:2 ч л сухих дрожжей300 гр муки(у меня ушло немного больше )1/1, ч л соли2 ст л оливкового масла200 мл теплой водыНачинка:150 гр Филадельфии(любой другой творожный сыр)150 гр жирной сметаны(у меня крем - фрэш 30% ))))200 гр бекона (нарезать кубiками или полосками)2 небольшие красные луковицы (можно любой лук)1 ст л оливкового масла200 гр отваренных красноголовиков(можно любые грибы или без них )Веточки тимьянаПошаговое приготовлениеДля теста смешиваем все ингредиенты и оставляем тесто подходить на час - полтора. В процессе раскатки теста я добавляла еще муки.Лук режем полукольцами, обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета вместе с грибами. Филадельфию смешиваем со сметаной.Я разделила тесто на две части и испекла два пирога, если сможете перенести большой тонкий пласт теста на большой противень, можете сделать один пирог.Тесто раскатывем ооочень тонко, около 5 мм толщиной ( в оригинале - 3 мм ). Переносим пласт теста на застеленный пекарской бумагой противень. Смазываем сырной массой, кладем грибы с луком, бекон и выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Украшаем пирог веточками тимьяна(по желанию).
