Простой рецепт рамен-бургера домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 30 чВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порции1 упаковка лапши рамен быстрого приготовления1 котлета для бургера (выбрать нужный вам рецепт можно здесь)2 яйца1 ломтик сыра типа чеддерарастительное маслоострый или остро - сладкий соус чили3–4 стебля зеленого лукаПошаговое приготовлениеПриготовьте лапшу рамен согласно инструкции на упаковке, слегка обсушите и остудите в дуршлаге.Взбейте 1 яйцо и смешайте с лапшой. Застелите 2 мисочки с плоским дном диаметром 7–8 см пленкой так чтобы концы свисали, смажьте растительным маслом.Разложите по мисочкам лапшу. Закройте свисающими концами пленки и придавите грузом (например, консервными банками. Поставьте в холодильник на 30–60 мин.В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло. Разверните пленку над раменом и очень аккуратно выложите рамен - булочки на разогретую сковороду, удалив пленку. Рядом выложите мясную котлету. Обжаривайте рамен до хрустящей корочки с обеих сторон, а котлету – до нужной степени прожарки. На той же сковородке или отдельно пожарьте яичницу - глазунью из оставшегося яйца.Выложите на одну рамен - булочку немного соуса, затем котлету, ломтик сыра, рубленый зеленый лук и яичницу. Закройте второй рамен - булочкой и сразу же подавайте.
