Всегда хорошо иметь про запас тесто для пирожков, так как приготовление теста - самая затратная по времени часть. Я предпочитаю использовать рецепт приготовления теста для пирожков на кефире. Это рецепт приготовления теста для пирожков на кефире. Я предпочитаю использовать дрожжевое тесто, так как с ним пирожки получаются гораздо вкусней.Количество порций: 5-7Простой рецепт теста для пирожков на кефире русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на десять порцийМука — 500 ГраммКефир — 2,5 СтаканаЯйца — 2 ШтукиПакет сухих дрожжей — 1 ШтукаРазрыхлитель — 1 ШтукаСахар — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеНаливаем в миску полстакана кефира. В кефир высыпаем дрожжи, размешиваем. На время оставляем миску.В другую миску выливаем 2 стакана кефира, разбиваем в нее два яйца.Добавляем во вторую миску половину имеющейся у нас муки, тщательно все перемешиваем. Заливаем кефир с дрожжами, вдобавок сыпем разрыхлитель, соду, перемешиваем.Теперь добавляем оставшуюся муку, помешиваем, пока тесто не станет однородным и упругим.Оставляем тесто в кастрюле на 20-30 минут. Крышку кастрюли надо закрыть. Теперь можно либо приступать к подготовке начинки, либо оставить тесто в холодильнике.
