Для приготовления зраз можно взять куриный фарш или смешанный. У меня фарш из куриного филе и говядины. Фарш посолить и хорошо перемешать.Включить духовку на 200 градусов. Фарш разделить на 5 равных частей. Каждую часть теста сформировать в виде лепешки,на середину положить кусочек сыра,соединить края мясной лепешки и сформировать в виде яйца.Зразы с начинкой окунуть во взбитое яйцо.Затем обвалять в измельченных миндальных лепестках. Миндальные лепестки можно перетереть в ступке или перетереть пальцами.Противень застелить фольгой,выложить зразы с сыром и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 15-20 минут.В это время воду довести до кипения и сварить рис в пакетиках.Пока зразы запекаются и варится рис,нужно обжарить овощи. Лук нарезать полукольцами,морковь тонкой соломкой.На сковороду налить растительное масло,слегка обжарить лук.Добавить морковь и обжарить.К обжаренным овощам добавить готовый рис, посолить и перемешать.Переходим к сервировке. На блюдо,застеленное листьями салата выложить рис с овощами в виде гнезда,на середину выложить запеченные зразы с сырной начинкой.Простой рецепт мясных мини-зраз с сырной начинкой с рисом Басмати МІХ и овощами Птичье гнездо за 20 минут домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийМясной фарш – 350 гр.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Сыр твердый – 50 гр.Яйцо – 1 шт.Миндальные лепестки – 50 гр.Рис Басмати MIX ТМ «Мистраль» - 2 пакетикаСоль (по вкусу)Растительное масло – 2 ст. лПошаговое приготовлениеДля приготовления зраз можно взять куриный фарш или смешанный. У меня фарш из куриного филе и говядины. Фарш посолить и хорошо перемешать.Включить духовку на 200 градусов. Фарш разделить на 5 равных частей. Каждую часть теста сформировать в виде лепешки, на середину положить кусочек сыра, соединить края мясной лепешки и сформировать в виде яйца.Зразы с начинкой окунуть во взбитое яйцо.Затем обвалять в измельченных миндальных лепестках. Миндальные лепестки можно перетереть в ступке или перетереть пальцами.Противень застелить фольгой, выложить зразы с сыром и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 15-20 минут.В это время воду довести до кипения и сварить рис в пакетиках.Пока зразы запекаются и варится рис, нужно обжарить овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь тонкой соломкой.На сковороду налить растительное масло, слегка обжарить лук.Добавить морковь и обжарить.К обжаренным овощам добавить готовый рис, посолить и перемешать.Переходим к сервировке. На блюдо, застеленное листьями салата выложить рис с овощами в виде гнезда, на середину выложить запеченные зразы с сырной начинкой.Приятного аппетита!
