Несложный рецепт тостов с грибами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 361 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 361 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сэндвичи, ТостыИнгредиенты на шесть порцийСвежие грибы 400 гСливочное масло 50 гЛимоны 1 штукаПодсолнечное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиМолоко 500 млТосты 12 штукСыр грюйер 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВымойте, очистите и порежьте на ломтики грибы (шампиньоны, опята или любые другие белые грибы). Сложите в сковороду 30 грамм сливочного масла, щепотку соли, и лимонный сок — растопите масло на медленном огне, потом добавьте грибы и готовьте около 10 минут, помешивая.Разогрейте остатки сливочного масла вместе с оливковым в ковшике, добавьте муку, потом постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая — лучше всего венчиком. Посолите и поперчите по вкусу. Варите около 10 минут, потом добавьте грибы вместе с соком, в котором они готовились, хорошо перемешайте и уберите ковш с огня, чтобы соус немного остыл.Распределите соус по ломтикам хлеба, посыпьте сверху тертым сыром, уложите тосты на пекарскую бумагу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку — пеките 5 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. Переложите на большую тарелку и тут же подавайте.
