Несложный рецепт блиц-аджики домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одиннадцать порцийпомидоры 2,5 кгморковь 1 кгперец болгарский сладкий 1 кгяблоко 1 кгперец горький стручковый 100 гуксус 1 стакансахар 1 стаканмасло растительное 1 стакансоль 0,25 стаканачеснок толченый 200 гПошаговое приготовлениеРецептов приготовления аджики несметное множество. Достоинство этого — кроме несомненных гастрономических качеств, — простота и быстрота.2,5 кг помидоров, по 1 кг моркови, сладкого болгарского перца и яблок, очищенных от кожуры и сердцевины, а также 100 г горького стручкового перца пропустить через мясорубку и варить на умеренном огне примерно 1 ч, постоянно помешивая.Когда масса остынет, добавить по 1 ст. уксуса, сахара и растительного масла, 1/1, ст. соли, 200 г толченого чеснока, все хорошо перемешать и разложить по тщательно вымытым и прогретым на пару баночкам. Закрыть ошпаренными кипятком полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.
