Карибский фасолевый суп

  1. Dwepiuyqb

    Dwepiuyqb Половикова Анна

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    94
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новороссийск

    Непростой рецепт карибского фасолевого супа домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 233 килокалорий.


    Карибский фасолевый суп
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 233 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на девять порций

    • Фасоль черная сушеная - 450 г
    • Масло растительное - 3 ст. л.
    • Лук красный среднего размера (мелко резаный) - 2 шт.
    • Перец чили (очищенный от семян и мелко резаный) - 2 шт.
    • Имбирь свежий (измельченный на терке) - 2 ст. л.
    • Душистый перец - 1/1, ч. л.
    • Тимьян сушеный - 1/1, ч. л.
    • Картофель батат (чищеный и резаный квадратами 2 см) - 700 г
    • Сахар коричневый - 1 ст. л.
    • Соль по вкусу
    • Лук зеленый (мелко резаный) - 6 шт.
    • Свежие листья кинзы - 1/1, стакана
    • Дольки лайма для сервировки

    Пошаговое приготовление

    1. Фасоль перебрать, промыть и залить холодной водой, оставить на ночь. Утром воду слить.
    2. В большой чугунной кастрюле (казанке) разогреть на среднем огне растительное масло, высыпать измельченный красный лук и готовить, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния лука. Затем добавить в казанок чили, имбирь, чеснок, душистый перец и тимьян, готовить, помешивая, около 3 минут.
    3. Высыпать в казанок разбухшую фасоль и залить все 12 стаканами воды, на сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 1 1/1, часа. Затем выложить в кастрюлю батат, насыпать коричневый сахар, 2 чайные ложки соли и готовить еще около 30 минут. Насыпать в казанок зеленый лук и готовит около 3 минут.
    4. Из общей массы отобрать 2 стакана и пюрировать в блендере до однородной пюреобразной массы. Перелить пюре в кастрюлю с остальным фасолевым супом, добавить кинзу. Подавать фасолевый суп с дольками лайма.


     
  2. Pisxhimb

    Pisxhimb Абульханова Виктория

    Регистрация:
    10 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саратов

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Малютина К и Ulqomaif нравится это.
  3. p_katerina

    p_katerina Пяткова Катерина

    Регистрация:
    29 мар 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18

    Как вкусно! У меня муж любитель карибского фасолевого супа.
     
    Eoateaei нравится это.
  4. К_Небыкова

    К_Небыкова Небыкова Катя

    Регистрация:
    12 сен 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению карибского фасолевого супа получилась