Жареха из сыроежек

Очень простой рецепт жарехов из сыроежек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• грибы сыроежки
• картофель 4-6 шт.
• лук репка 1 шт.
• соль масло топленое сливочное
• перец зелень помидоры

Пошаговое приготовление

1. сыроежки вымыть почистить порезать соломкой обдать кипятком и обжарить на масле 5 мин, добавить картофель порезанный соломкой, жарить не перемешивая до румяной корочки, посолить, перемешать и снова жарить до румяной корочки, добавить лук закрыть крышкой и жарить еще 3-5 мин.
2. Подавать жареху с зеленью помидорами слегка поперчив.
3. Очень ароматно а грибы сыроежки напоминают вкус ореха.

Считается, что эти грибы можно есть прямо сырыми. Однако это утверждение достаточно противоречиво, так как некоторые виды сыроежек совершенно несъедобны и имеют нестерпимо-жгучий вкус. Но некоторые сыроежки и в сыром виде обладают приятным сладковатым ореховым вкусом. Также считается, что свое название сыроежки получили еще и потому, что при засолке достаточно быстро, иногда через сутки, становятся готовыми к употреблению, чего будет недостаточно для других грибов. То есть, оставаясь еще по сути свежими (сырыми), они будут пригодны для включения их в меню. Так как сыроежка достаточно распространенный гриб, который растет на протяжении всего летне-осеннего сезона, то он имеет особую ценность в пищевом рационе выживальщика. И это несмотря на то, что есть грибы и благороднее и вкуснее. Но если другие грибы нужно будет еще поискать, то сыроежки всегда можно встретить в лесных просторах нашей Родины. Хочется отметить, что первые сыроежки появляются в июне. Но настоящая пора изобилия – август-сентябрь. Так что спешите в лес! Сейчас самая пора полакомиться этим чудесным грибом! Информация про то почему сыроежку прозвали сыроежкой почерпнута из инета. Очень интересно описано gribo4ki. ru/?p=33

 

Вкуснятина, обожаю жареха из сыроежек
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Illiaufs

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Illiaufs, ты сама их придумала рецепт жарехов из сыроежек?

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.