Наполеон из мацы

Это очень лёгкий в приготовлении вариант тортика. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

В преддверии праздника (Еврейский новый год) и не только побалуйте себя вот таким десертом.

Количество порций: 10

Простой рецепт наполеона из мацы еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 дн 14 ч
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на десять порций

• Маца — 10 Штук
• Яйцо — 4 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Молоко — 1 Литр
• Крахмал — 3 Ст. ложки
• Мука — 3 Ст. ложки
• Ваниль — По вкусу
• Масло сливочное — 150 Килограмм

Пошаговое приготовление

1. В большую кастрюлю вбейте яйца. Добавьте сахар. Взбейте все до однородности массы.
2. К этой массе добавьте крахмал и муку. Перемешайте.
3. Влейте 500 мл молока, и снова перемешайте.
4. Поставьте массу на огонь и доведите до кипения. За кремом нужно следить: постоянно помешивайте его, пока не загустеет. Готовый густой крем переложите в миску, дайте ему остыть.
5. В остывший крем налейте оставшееся молоко. Взбейте. Крем станет более жидким. Добавьте масло комнатной температуры в крем, и тщательно все размешайте. В форму уложите несколько листиков мацы в один слой. Сверху на мацу выложите 3 ст. ложки крема. Распределите по всей поверхности мацы. Накройте новыми листиками мацы.
6. Повторяйте эти действия, пока не закончится крем и маца. 1 листик мацы оставьте для посыпки торта. Для этого измельчите его в блендере.
7. Крошками мацы посыпьте тортик. Затем поставьте его в холодильник минимум на 1 сутки, чтобы хорошо пропитался.
8. Подавайте тортик к столу, нарезав кусочками.