Непростой рецепт котлет из говядины с яблоками (3 варианта) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на шесть порцийГовядина (толстый край) 800 гр.Белый хлеб 1/1, батона.Сливки 10% 200 мл.Яблоки не крупные 4 шт.Лук - репка 1 шт.Чеснок 3 зубчика.Яйцо куриное 1 шт.Соус табаско зеленый.Паприка 0,5 ч/ложки.Французские травы 0,5 ч/ложки.Соль, свежемолотый черный перец.Оливковое масло.Маринованные патиссоны, маслины и соус барбекю для подачи.Пошаговое приготовлениеХлеб разделить на сегменты и залить сливками.Толстый край - отличное мяско, так что пленки удалять не потребуется.Его нужно просто хорошенько вымыть и просушить.Прокрутить фарш в мясорубке или измельчить мясо в блендере с добавлением хлеба, лука и чеснока.С яблоками отдельная история. их нужно вымыть и очистить от сердцевины.Далее вольная программа. можно их очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и отправить в фарш.Можно натереть на крупной терке. отжать сок руками. куда - то его применить, а мякоть отправить в фарш.А можно поступить как я. отжать сок в соковыжималке. выпить, а оставшуюся яблочную массу отправить в фарш.Добавить специи, табаско, яйцо и хорошенько перемешать.Сформировать плоские круглые котлетки и обжарить их с двух сторон в оливковом масле.Подавать с маринованными овощами, соленьями, маслинами и под барбекю - соусом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Люди, я придумала куда деть яблоки из соковыжималки... УРАААА! Есть мне их не вкусно, а вот в котлетки... это ЧТО-ТО!!! Особенно из утки и говядинки! Из морковки и апельсина делаю маски для лица.
