Шашлык из свиных ребрышек (в быстром маринаде)

Шашлык из свиных ребрышек (в быстром маринаде) - мангальное блюдо, которое готовится достаточно быстро, то есть, это вариант скоростного маринада, когда у вас нет времени на длительное маринование - купили мясо и тут же приехали гости. Вообще, я противник маринования мяса в уксусе, но в этом конкретном случае уксус не нарушает структуру мяса, да и у нас его не много, он лишь усугубит ситуацию, а скоростное маринование произойдет благодаря пузырькам газа минеральной воды...

Простой рецепт шашлыка из свиных ребрышек (в быстром маринаде) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На природу, На обед, На праздник, К пиву

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• свиные ребрышки — 1 кг
• лук репчатый — 2-3 шт
• минеральная вода с газом — 1 стак.
• уксус винный — 4 ст. л.
• соевый соус — 30 мл
• черный молотый перец — 2 ст. л.
• лавровый лист — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Ребра нарезаем по косточке, складываем в контейнер для маринования.
2. Добавляем нарезанный лук, черный перец, соевый соус и лавровый лист. В минеральной воде разводим уксус и заливаем мясо.
3. Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляемся к мангалу. Ребрышкам для маринования хватит того времени, пока вы разведете костер и он прогорит до углей.
4. Нанизываем на шампура.
5. Жарим на высоте 10 см от углей. Не забываем переворачивать.
6. Подаем горячими. Приятного аппетита!

 

очень люблю шашлык из свиных ребрышек (в быстром маринаде),
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась