Непростой рецепт ещого один вариантПельмени в горшочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийНа 6 Керамических Горшочков(650 мл. каждый)у меня ушло:1000 гр куриной печёнки8 стол. ложек подсолн. масла3 стол. ложки муки(с небольшой горкой)2 средние луковицыСоль, черн. перец, лавров. листДля Соуса:40 гр. сливоч. Масла200 гр. свеж. Шампиньёнов(я тру на морков. тёрке)400 мл. сливок500 мл. водысвеж. зелень укропа и петрушки(по вкусу)1 неполная стол. Ложка сухого куриного Бульёна,(по Вашему вкусу вместо соли)80 шт. домашних пельмений с мясным фаршемПошаговое приготовлениеВ сильно разогретое подсолнечное масло добавить курин. печень+Соль+Перец+Лаврушку и обжарить на среднем огне около 8 мин. затем добавить резаный полукольцами лук и обжарить всё вместе 2 мин. затем обсыпать сверху мукой и постоянно помешивая обжарить всё ещё раз вместе около 1/1, мин.Сливочн. масло растопить и на среднем огне обжарить шампиньёны около 2 минут. к обжареным грибам добавить сливки+воду+свеж. зелень(по Вашему Вкусу)+сухой курин. Бульён(вместо соли, так получается намного ароматнее)и довести только до кипения.Пельмени в подсолёной воде только довести до кипения, как закипят слить воду.Пельмени смешать аккуратно с печёнкой, разложить по горшочкам 12/2, 3 пельмений на каждый горшочек. залить сверху соусом и разогретую духовку на 200 гр. на 30 минут под закрытой крышкой. получается очень пикантным на вкус.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
