Яблочный джем

Джем получают путём уваривания плодов и ягод в сахарном сиропе или в меду. В результате должен получиться продукт желеобразного состояния. Консистенция джема может быть от протёртых желированных ягод или фруктов до кусочков ягод или фруктов в сиропе.

Готовность джема проверяют, капнув его на тарелку. Капля должна быстро и сильно загустеть. Яблоки содержат в себе довольно много пектина и из них получается отличный джем!

Очень простой рецепт яблочного джема европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• Вода 50 мл
• Лимон 0.5 шт.
• Сахар 500 г
• Яблоко 500 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления яблочного джема нам понадобятся яблоки, вода, сахар, лимон.
2. Яблоки очистить от кожицы и сердцевинок, натереть на крупной тёрке.
3. Полить яблоки лимонным соком и засыпать сахаром. Оставить на 1 час, чтобы яблоки пустили сок.
4. Добавить воду. Довести яблоки до кипения и проварить 15 минут.
5. Добавить лимонную цедру. Перемешать. Охладить. После полного охлаждения опять довести яблоки до кипения и варить 15 минут.
6. Доводить до кипения и охлаждать джем нужно 3 раза. Каждый раз он будет становиться гуще, менять цвет, а яблочная стружка будет наполняться сиропом всё больше и больше.
7. Яблочный джем готов!

 

Обалденный рецептик яблочного джема. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибочки