Простой рецепт фокаччи с сыром из заварного теста - Focaccia al formaggio итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порций250 г муки300 мл воды125 г сливочного масла4 яйца250 г сыращепотка соливяленые помидоры черри для украшенияПошаговое приготовлениеВскипятите воду с маслом, добавьте муку и взбиваем тесто до тех пор, пока оно не будет отходить от стенок.Тесто немного остужаем и по одному вводим яйца, всё время непрерывно взбиваемДобавляем сыр, порезанный маленькими кубиками, немного оставим для украшения.Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем его и посыпаем оставшимися кубиками сыра, украшаем помидорками (вялеными)Выпекаем при 200 градусах минут 20, затем уменьшаем огонь до 180 градусов и выпекаем ещё 15 минут.Приятного аппетита!Автор пишет, что если оставить остывать фокаччу в духовке, то она не опадёт. Получается она необыкновенно вкусной. Какое там остывать в духовке, мне допечь не дали (на свою беду вытащила посмотреть)- такие ароматы плыли по квартире! Думала взять с собой на работу, так не осталось даже к кофе на утро. Я выпекала минут 40 всего, но надо бы подержать ещё, так что время указано очень примерное.
