Рецепт приготовления рыбного блюда с овощами и зеленью по-грузински.Количество порций: 2Непростой рецепт палтуса с баклажанами и перцем грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порциипалтус (филе) — 600 Граммбаклажаны — 300 Граммперец сладкий — 200 Граммпомидоры — 200 Граммлук репчатый — 2 Штукимасло растительное — 200 Граммсметана — 200 Грамммука пшеничная — 2 Ст. ложкичабрец — 1/1, Чайных ложки (рубленный )кинза — 5 Штукпетрушки — 5 Штуксоль и перец молотый — - По вкусуПошаговое приготовлениеВозьмите филе палтуса, промойте его и разделите на 4 одинаковых порционных части, которые следует посолить, поперчить, а затем запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на масле.Помидоры, лук, сладкий перец и баклажаны нарезаются небольшими кубиками, обжариваются до готовности отдельно друг от друга, а потом соединяются, разбавляясь рубленой кинзой и петрушкой. Все тщательно перемешивается. Рыбу смажьте половиной имеющейся сметаны и посыпьте ее чабрецом.Блюдо укладывается в форму для выпечки, заливается остатками сметаны, сверху на овощи ложится рыба. Запекать следует при температуре 220 С в течение 10 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать палтуса с баклажанами и перцем, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
