Быстрая овощная лазанья

На этой неделе в рубрике Рецепт дня – блюда итальянской кухни. Сегодня готовим традиционную овощную лазанью.

Простой рецепт быстрой овощной лазанья итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• 100 г сыра моццарелла
• 100 г пармезана
• 8 помидоров
• свежие листья розмарина
• перец черный
• 500 г овощей, запеченных на гриле (баклажаны, кабачки, лук)
• 6 листов лазаньи

Пошаговое приготовление

1. Листья лазаньи отварить и подсушить. Помидоры нарезать кружками. Весь сыр натереть. Разогреть духовку до 180˚С. на дно формы для запекания размером 18 на 28 см выложить половину овощей. Уложить слоями половину листов лазаньи, половину помидоров и сверху – оставшиеся овощи. Накрыть оставшимися листами лазаньи. Посыпать натертым сыром и сверху разложить оставшиеся ломтики помидора. Украсить розмарином и приправить черным перцем. Запекать 15 минут. Лазанья должна полностью прогреться, а сыр расплавиться.
2. Вместо свежего сыра можно использовать 200 мл готового сырного соуса.

 

сегодня первый раз готовила быструю овощную лазанья.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз