Простой рецепт мисиюра - овощей с лимонным соком кухни Магриба. Пошаговый рецепт кухни Магриба с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кухня МагрибаТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порций1 небольшой кочанчик цветной капусты4-5 крупных морковок2 редьки2-3 кольраби3-4 шт. зеленого и красного сладкого перца1 острый перец3-5 лимонов1 ст. л. куркумысольПошаговое приготовлениеРазобрать цветную капусту на соцветия - «грибочки» и залить крутым кипятком, добавив горсть крупной соли и ложку куркумы. Перемешать и отставить в сторону на 10 мин.Морковь нарезать наискосок ломтиками толщиной 0. 5 см, редьку, кольраби и сладкие перцы нарезать брусочками шириной в 1 см., острый перец очистить от семян и внутренних перегородок, порезать и добавить к овощам. С цветной капусты слить воду и добавить капусту к остальным овощам.Выжать сок из лимонов, полить им овощи. Перемешать руками(не забудьте после перемешивания хорошенько вымыть руки - острый перец очень кусается). Через час можно подавать на стол.Приятного аппетита!Я добавляю ещё фенхель, нашинкованный полосками. Получается очень вкусно!
