Делюсь простым рецептом мясной поджарки. Это блюдо способно дополнить и украсить любой гарнир, уж больно вкусное, сочное мясо получается с ароматной корочкой и нежным вкусом. Мясоедам посвящается! Хочу рассказать, как приготовить мясную поджарку в домашних условиях. Это очень простое блюдо, которое вам должно очень понравится. Надеюсь, у вас все получится и мясо будет мягким, сочным и ароматным, с приятным острым нюансом. Желаю удачи!Количество порций: 3-5Несложный рецепт мясной поджарки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на девять порцийВырезка свиная — 500 ГраммПерец болгарский — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаЛук — 1 ШтукаСмесь перцев — 1 Чайная ложка (лучше всего - свежемолотая смесь)Соевый соус — 3 Чайных ложкиТоматная паста — 1 Чайная ложкаКрахмал — 2 Чайных ложкиМасло растительное — 2 Ст. ложкиВино белое сухое — 1 Ст. ложкаСоль — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеГлавное - это маринад. Чтобы мясо получилось, как в карамели, добавим крахмал. Режем кусочками, складываем в миску. Теперь добавим свежемолотые перцы, соевый и томатный соусы, вино и крахмал. Соль - по вкусу. Перемешаем, и пусть настоится хотя бы час в холодильнике.Чеснок раздавим. На сковороде прогреваем масло с давленым чесноком, чтобы оно стало ароматнее. Дальше чеснок убираем и выкладываем мясо с остатками маринада. Жарим на сильном огне, чтобы появилась корочка. Дальше добавим измельченный перец и лук, жарим до готовности уже на среднем огне под крышкой.Вот и все! Зажарка готова!
