Простой рецепт лимонного бисквитного рулета французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняИнгредиенты на двенадцать порцийЯйцо куриное 3 штукиСахар 150 гПшеничная мука 100 гРазрыхлитель 1 столовая ложкаЛимон 2 штукиСыр маскарпоне 250 гНатуральный йогурт 100 гСоль щепоткаПошаговое приготовление3 яйца взбить с 100 гр сахара и щепоткой соли в течение 2-х минут. Добавить муку и разрыхлитель. Выжать сок 1 лимона и добавить в готовое тесто вместе с цедрой. По консистенции тесто должно получиться немного гуще, чем сметана.Выложить тесто на пекарскую бумагу равномерным слоем. Выпекать 10 минут в заранее разогретой духовке при температуре 200° C.В это время создаем крем: маскарпоне и йогурт взбить с 3 ст. л. с сахара, соком и цедрой 1 лимона.Как только бисвит будет готов готов, достаем его из духовки, выкладываем на него крем и нежно, как мамочка пеленает ребенка, сворачиваем в рулет.Убираем наш рулет в холодильник на два часа. И запасаемся терпением.Лимоны лучше брать среднего размера. Если вы сладкоежка, добавляйте сахара. Маскарпоне можно заменить протертым творогом. Перед подачей украсьте рулет сахарной пудрой.
