Тыквенно-ореховые пирожные

Несложный рецепт тыквенно-ореховых пирожных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Стакан 200 мл.
• Мука 2 ст.
• Тыквенное пюре 1 ст.
• Разрыхлитель 1 пак. (15 гр. )
• Кефир 100 мл.
• Орехи грецкие (ядра) 1 ст.
• Сахар 2/2, ст.
• Масло сл. 1/1, ст.
• Корица 1 ч. л.
• Яйца 2 шт.
• Соль 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Очищенные и обжаренные орехи измельчить процессором (не в муку). Тыкву нарезать кубиками, и тушить на сковороде с добавлением 1 ст. л. масла и 2 ст. л. воды до мягкости. Готовую тыкву пюрировать. Сливочное масло растопить (я это сделала в микроволновке в режиме «Разморозка»). Тыквенное пюре и растопленное масло охладить.
2. Отделить белки от желтков и взбить до устойчивых пиков, в конце взбивания к белкам добавить 1 ст. л. сахара
3. Желтки взбить с сахаром до белизны. Добавить сливочное масло, тыквенное пюре, кефир, измельченные орехи, просеянные: муку, соль, разрыхлитель, корицу и перемешать до однородности. В 3 приема ввести взбитые белки и аккуратно перемешать, методом складывания «с низу в верх».
4. Форму для выпечки ( у меня прямоугольная 3097) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать при температуре 170 до «сухой лучины» (у меня - 50 мин. )
5. Готовую выпечку через 10 мин. после выпекания достать из формы, дать остыть. Разрезать вдоль, смазать кремом или джемом (у меня был лимонный курд, остался после приготовления торта). Уложить коржи друг на друга, верх украсить по желанию.
6. Разрезать коржи на порционные пирожные.
7. Приятного чаепития!

Вкус этого пирожного не может, не понравится. Сочетание тыквы и орехов приятно порадовало, вкус тыквы не является доминирующим. У меня эти пирожные с аппетитом уплетал мой племянник, который совершенно не ест тыкву. А вот еще один член нашей семьи, любитель тыквы

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенно-ореховых пирожных зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!