Белый суп-пюре по-баварски

Зимой, придя домой с мороза, хочется покушать чего-то горячего. Этот суп готовится довольно быстро.

Простой рецепт белого суп-пюре по-баварски баварской кухни. Пошаговый рецепт баварской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Баварская кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на восемь порций

• куриная грудка - 250 г
• 2 л воды
• 100 г плавленого сыра
• 100 г картофеля
• 100 г шампиньонов
• 1 небольшая морковь
• 1 луковица
• 1/1, ч. л. мускатного ореха
• соль, перец черный молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Достаем всё, что нам нужно для этого блюда. Грудку режем кубиками примерно 1 см. Чистим картофель. Мелко режем лук.
2. Варим грудку. Параллельно отвариваем картофель.
3. Добавляем плавленый сыр и снова доводим до кипения на медленном огне, чтобы сыр растворился.
4. Отваренный картофель давим вилкой до состояния пюре, добавляем в кастрюлю.
5. Следом закладываем шампиньоны и лук. Варим около 5 минут, добавляем мускатный орех, солим. Ещё 5 минут и блюдо готово.
6. При подаче сдобриваем черным свежемолотым перцем. Вместо хлеба возьмем сухарики.

 

не перестаю удивлятся! Класс!