Острый соус из чёрной смородины

  1. k_zoya

    k_zoya Козловская Зоя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    73
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18

    Предлагаю приготовить острый ягодный соус — соус из чёрной смородины. Такой соус подойдёт к сырам, копчёностям, мясу, шашлыку, печёным овощам. Очень гармонически такой соус будет себя чувствовать на пикнике в компании с овощами-гриль или шашлыками.

    Перед подачей соусу лучше дать настояться в холодильнике несколько часов.

    Простой рецепт острого соуса из чёрной смородины европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 43 килокалорий.


    Острый соус из чёрной смородины
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество калории: 43 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Банкет
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на десять порций

    • Вино красное десертное 150 мл
    • Кетчуп 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    • Смородина чёрная свежая 200 г
    • Соус соевый 3 ст. л.
    • Чеснок 3 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления соуса нам понадобится чёрная смородина, красное десертное вино, чёрный молотый перец, соевый соус, чеснок, острый кетчуп.
    2. Смородину перебрать, промыть.
    3. Соединить смородину и вино.
    4. Проварить 5-7 минут (масса должна немного увариться).
    5. Протереть массу через мелкое сито.
    6. Добавить острый кетчуп, соевый соус, чёрный молотый перец. На этом этапе можно по вкусу добавить немного сахара.
    7. Добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
    8. Соус готов.


     
    polatovskaya85 нравится это.
  2. КатаринаС

    КатаринаС Катарина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    90
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Стерлитамак

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали острый соус из чёрной смородины. Спасибо за рецепт!
     
    С_Лютич и Дария_Г нравится это.
  3. Isheomh

    Isheomh Инга

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  4. Джушхинова Л

    Джушхинова Л Джушхинова Люба

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж

    А я думала разбираюсь в приговтолении острого соуса из чёрной смородины:D:D, аздесь такое:)