Човлент

1. Фасоль «Мехико» ТМ «Мистраль» замочить в прохладной воде на 30 минут, несколько раз за это время сменить воду, промывая фасоль. Отварить фасоль до готовности в большом количестве воды (не солить!). Лишнюю воду слить.

2. Перловую крупу ТМ «Мистраль» тщательно промыть, замочить на несколько часов в прохладной воде.

3. Промыть перед приготовлением еще раз. Залить водой и отваривать 30 минут, лишнюю воду слить.

4. Промыть и очистит овощи, морковь нарезать брусочками, лук нарезать кубиками, чеснок порубить.

5. Мясо, готовое к кулинарной обработке, нарезать небольшими кусочками.

6. Выложить мясо в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, добавить лук и морковь и обжаривать 15 минут, периодически переворачивая.

7. По окончанию программы влить бульон, добавить перловую крупу, чеснок и протертую мякоть томатов, поперчить и посолить, перемешать.

8. Готовить на программе «Тушение» 60 минут. За 5 минут до готовности добавить фасоль, перемешать.

9. До подачи оставьте в режиме «Подогрев».

10. К столу подавайте с зеленью и сметаной!

Приятного аппетита!

Несложный рецепт човлента украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Полужирная свинина — 500 г
• Фасоль «Мехико» ТМ «Мистраль» — 200 г (+ вода для замачивания и отваривания)
• Перловая крупа ТМ «Мистраль» — 200 г (+ вода для замачивания и отваривания)
• Бульон куриный — 300 мл
• Протертая мякоть томатов — 250 мл
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Чеснок — 3-5 зубчиков
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Фасоль «Мехико» ТМ «Мистраль» замочить в прохладной воде на 30 минут, несколько раз за это время сменить воду, промывая фасоль. Отварить фасоль до готовности в большом количестве воды (не солить!).
2. Лишнюю воду слить.
3. Перловую крупу ТМ «Мистраль» тщательно промыть, замочить на несколько часов в прохладной воде. Промыть перед приготовлением еще раз. Залить водой и отваривать 30 минут, лишнюю воду слить.
4. Мясо, готовое к кулинарной обработке, нарезать небольшими кусочками.
5. Промыть и очистить овощи, морковь нарезать брусочками, лук нарезать кубиками, чеснок порубить. Выложить мясо в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, добавить лук и морковь и обжаривать 15 минут, периодически переворачивая.
6. Мясо и овощи готовились 15 минут.
7. По окончанию программы влить бульон, добавить перловую крупу, чеснок и протертую мякоть томатов, поперчить и посолить, перемешать.
8. Готовить на программе «Тушение» 60 минут. За 5 минут до готовности добавить фасоль, перемешать.
9. До подачи оставьте в режиме «Подогрев».
10. К столу подавайте с зеленью и сметаной! Приятного аппетита!

К украинской кухне у меня особое отношение – трепетное и очень нежное, я люблю эту кухню беззаветной любовью. Дело в том, что моя бабушка жила в Черниговской области и на каникулах баловала нас вкуснейшими блюдами украинской кухни, приготовленными прямо в печке. Так, как готовила вареники, пирожки, борщ, кровяную колбасу моя бабушка, не готовил/ит никто. Очень основательные блюда, натуральные, правильные, сытные. Човлент – не исключение, угощайтесь!

 

Човлент готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Вера_М, отличный рецепт човлента, все ингредиенты любимые.