Простой рецепт куриного окорочка и рыбка в рубиновом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииРубиновый маринад:Клюква - 6 ст. л.Мед - 2 ст. л.Горчица в зернах неострая - 2 ст. л.Соевый соус - з ст. л.Один куриный окорочок и три порционных кусочка рыбы.Пошаговое приготовлениеСвежую клюкву тщательно размяла вилкой и перемешала с медом, горчицей и соевым соусом. Соус получился такого насыщенного и глубокого цвета (мобильник, к сожалению, не передает), что сразу вспомнились драгоценные камни: гранат и рубин. .В отдельных емкостях залила окорочок и рыбку маринадом и оставила на ночь в холодильнике.Утром аккуратно вывернула содержимое в фольгу и тщательно упаковала.Поставила в духовку на средний огонь.Фольгу с рыбкой вынула через 20 минут, а с окорочком - через 50 минут.Для главного фото я выложила все на отдельные листья пекинской капусты. А подавала я с пюре, причем соусы, получившиеся при запекании, процедила через ситечко, т. к. клюква и горчичные зерна все отдали в сам соус и были уже не нужны.Вот такой обед на постящихся и непостящихся. Приятного аппетита!Жаль, что после запекания соус теряет свой первоначальный цвет... .
