Непростой рецепт тефтелей с рисом и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на двенадцать порцийГовядина — 450 гЛуковица — 1 штЗубчик чеснока — 2 штЛомтик белого хлеба — 2 штЯйцо — 1 штСушеный базилик — 1/1, ч. л.Рис длиннозерный — 200 гГорошек зеленый (заморозка) — 100 гБолгарский перец — 1 штТомат - паста — 80 гРастительное маслоЛук зеленый (перо)Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуПошаговое приготовлениеМясо, лук, чеснок и хлебные ломтики пропустить через мясорубку. Добавить соль по вкусу, базилик, перец и яйцо.Хорошо перемешать. Разобрать на небольшие порции и скатать шарики. На небольшом количестве растительного масла обжарить до полуготовности. Рис обжарить на сковороде. Добавить 1 стакан воды, томатную пасту и пару столовых ложек растительного масла.Готовить на среднем огне до полуготовности риса.Немного посолить. Когда большее количество воды выкипит, добавить кубиками порезанный перец и зеленый горошек. Добавить тефтели и еще немного воды.Накрыть крышкой и готовить 10 минут на среднем огне.Пару раз «встряхнуть» сковороду из стороны в сторону, но не мешать, иначе рис превратиться в кашу. Переложить в сервировочное блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Приятного аппетита!
