Воскресная яичница "По-итальянски"

Яичница – один из излюбленных завтраков! Если подойти к блюду творчески и уделить ему на 2 минуты больше, чем обычно, получится шикарное блюдо!

Простой рецепт воскресной яичницы "По-итальянски" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйца — 5 шт
• перец болгарский — 1 шт
• помидоры — 2 шт
• сыр (полутвердый) — 50 г
• оливковое масло (для жарки)
• соль
• перец черный молотый
• итальянские травы

Пошаговое приготовление

1. Болгарский перец и томат нарезаем средними кусочками в произвольной форме. На сковороде разогреваем оливковое масло, кладем томаты и перец, припускаем пару минут, слегка перемешивая, чтобы овощи не пригорели. Солим, приправляем итальянскими травами, убавляем огонь, вбиваем яйца, выкладываем пластинами нарезанный сыр, посыпаем черным перцем.
2. Накрываем сковороду крышкой, оставляем на 3–4 минуты. Подаем со свежими тостами и черным кофе. Приятного аппетита!