Огурцы соленые "Как бочковые"

Простой рецепт огурцов соленых "Как бочковые" русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Консервирование

Ингредиенты на восемь порций

• 2 кг огурцов
• 1 зонтик укропа
• лист хрена
• 3 листа черной смородины
• 3 зубчика чеснока
• 1,2-1,4 л воды
• 3 ст. л. крупной каменной соли (с горкой)

Пошаговое приготовление

1. Замочить огурцы на несколько часов в воде. Простерилизовать 3-х литровую банку любым способом.
2. Уложить в холодную банку укроп, кусок листа хрена, 3 листа черной смородины, 3 зубчика чеснока, огурцы. Залить холодным рассолом, приготовленным из воды и соли. Оставить киснуть до появления пены.
3. Затем рассол слить, содержимое банки промыть водой и дважды залить прокипяченным рассолом. Закрыть пластмассовой крышкой и вынести в погреб.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Мы тоже недавно первый раз делали огурцы соленые "как бочковые". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить огурцы соленые "как бочковые" - очень вкусно!!!